Недалеко от Николаева мужчина открыл ферму по разведению австралийских раков и осетров

Ферма австралийских раков и осетров, фото «Суспильне Николаев»

Житель села Сливино под Николаевом Михаил Степанов обустроил ферму, где выращивает более 5 тысяч мальков австралийских раков и 40 осетров.

Об этом пишет «Суспільне Миколаїв».

Мужчина создал собственное дело вместе с друзьями три года назад. Австралийскую породу выбрал из-за быстрого роста, ведь эти раки достигают продовольственного размера за полгода, тогда как местные виды растут 6–7 лет. Урожай выращивают для собственного потребления и угощения друзей.

С июня по октябрь раки живут в пруду, а зимой — в теплом подвале. Самое сложное в уходе — избегать каннибализма, поэтому им обрезают по одному зубчику на клешнях, делают много домиков-укрытий и вовремя кормят салакой и витаминами. По вкусу они похожи на лиманскую креветку.

Осетров выращивать легче, потому что они не едят друг друга. Часть рыбы Михаил держит для получения будущего поголовья, а часть, в частности породу калуга, использует на мясо.

Стоит напомнить, что аграрии шести общин Николаевской области смогут получить ваучерную поддержку на общую сумму 14 миллионов гривен.