Не выдерживают нагрузку и низкую зарплату: в школах Николаева не хватает поваров и технологов

В школах Николаева не хватает опытных поваров и технологов, ведь часть уже уволилась из-за тяжелой работы и низкой зарплаты.

Об этом стало известно во время брифинга по питанию в учебных заведениях Николаева, сообщают «НикВести».

Заместитель городского головы Николаева Анатолий Петров заявил, что поварам приходится работать весь день и даже в выходные. 

— К сожалению сегодня проблема с кадрами во многих коммунальных предприятиях. На сегодня нет высококвалифицированных поваров, технологов, которые готовы работать в школьных столовых. Причины две. Первая — очень тяжелая работа. Например взять 55 школу, бригада 6 человек готовит на 850 детей. Они выходят в 04:00 и заканчивают очень поздно. Они работают фактически весь день. И в субботу и воскресенье они выходят, чтобы сделать заготовки. И низкая оплата труда. Хотелось бы, чтобы была выше, потому что сейчас оплата немного выше минимальной, — отметил он.

Анатолий Петров добавляет, раньше количество детей, которые питались, было меньше, поэтому и работы было меньше. По его словам, повара просто не выдерживают такой нагрузки за зарплату в 10 тысяч гривен.

По словам директора коммунального производственного предприятия по организации питания в учебных заведениях Петра Вашеняка, сейчас не хватает около 100 работников.

— Очень многие уволились. Где-то 100 работников не хватает. За последнюю неделю уволилось около 20 работников. Причина увольнения — тяжелый график работы, низкая заработная плата. Сложное меню, — отмечает Петр Вашеняк.

Напомним, что в первые дни сентября в школе Николаева в каше обнаружили опарыша. Эту информацию сегодня, 19 сентября, отвечая на вопрос журналистки «НикВести», подтвердила начальница управления образования Николаева Анна Личко.

Ранее родители учеников николаевских школ в соцсетях выражали недовольство бесплатным питанием. По их словам, порции были меньше нормы, блюда подавали холодными, а посуда в школьных столовых была грязной.

Директор коммунально-производственного предприятия по организации питания в учебных заведениях Николаева Петр Вашеняк сообщил, что лично проверял ситуацию, в частности в 41-й школе, на которую жаловались родители по количеству пищи в тарелке. По его словам, порции соответствовали нормам, а на фото часть блюда была скрыта — например, куриный наггетс лежал поверх картофеля.

Позже в Госпродпотребслужбе Николаева заявили, что к ним не поступали жалобы относительно некачественного питания в школьных столовых города.

Между тем городской голова Николаева Александр Сенкевич отреагировал на жалобы родителей заявив, что в городе создадут специальную комиссию из представителей горсовета, которая будет контролировать ситуацию.

После этого инцидента Главное управление Госпродпотребслужбы в Николаевской области проверило, чем кормят детей в 15 школах города. Специалисты проанализировали фотоотчеты с блюдами, которые подавали ученикам.

Напомним, в Николаеве родители учеников лицея имени Николая Аркаса, который временно работает на базе гимназии №39, жалуются на проблемы с питанием в столовой. По их словам, детям подают порции, которые не доели школьники гимназии.

Как известно, что в новом учебном году бесплатным питанием в школах Николаева обеспечат всех учеников — от 1 до 11 класса. Финансирование питания будет происходить совместно: до 70% расходов покрывает государство, остальное - городской бюджет.