Біля Миколаєва чоловік облаштував ферму з австралійськими раками та осетрами

Ферма австралійських раків та осетрів, фото Суспільне Миколаїв

Житель села Сливине біля Миколаєва Михайло Степанов облаштував ферму, де вирощує понад 5 тисяч мальків австралійських раків та 40 осетрів.

Про це пише «Суспільне Миколаїв».

Чоловік створив власну справу разом із друзями три роки тому. Австралійську породу обрав через швидкий ріст, адже ці раки досягають продовольчого розміру за пів року, тоді як місцеві види ростуть 6–7 років. Урожай вирощують для власного споживання та частування друзів.

З червня до жовтня раки живуть у ставку, а взимку — у теплому підвалі. Найважче у догляді — уникати канібалізму, тому їм обрізають по одному зубчику на клешнях, роблять багато будиночків-схованок і вчасно годують салакою та вітамінами. За смаком вони схожі на лиманську креветку.

Осетрів вирощувати легше, бо вони не їдять одне одного. Частину риби Михайло тримає для отримання майбутнього поголів’я, а частину, зокрема породу калуга, використовує на м'ясо.

Варто нагадати, що аграрії шести громад Миколаївської області зможуть отримати ваучерну підтримку на загальну суму 14 мільйонів гривень.