Як обрати якісне масло та не переплатити: що варто знати покупцю

Масло — продукт, який завжди є в холодильнику. Його додають до каш, тостів, випічки чи соусів. Але в умовах постійних змін цін та великого вибору не завжди зрозуміло, як обрати справді якісний продукт і при цьому не переплатити.

Скільки коштує масло в Україні?

За даними аналітиків, середня ціна пачки вершкового масла жирністю 72,5–82,5 % (200 грамів) станом на липень 2025 року становить близько 107 гривень. У супермаркетах можна масло знайти бюджетні варіанти за 66–85 грн, а преміальні бренди — до 150 грн і більше. Найдорожче обходиться імпортне масло — до 1000 грн за кілограм.

Підтримай тих, хто щодня тримає місто в курсі

Клуб МикВісті — місце, де читач і редакція по один бік.

Учасники мають закритий чат, ексклюзивну розсилку із залаштунків життя журналістів, бачать новини раніше й впливають на зміни.

Приєднуйся. Разом тримаємо місто світлим

Одноразова підтримка Підписка місячна

₴ 50 ₴ 100 ₴ 500

Підтримати

₴ 100 ₴ 250 ₴ 500

Безпечна оплата

Отримувачем внесків є ГО «Миколаївський Медіа Хаб» (ЄДРПОУ 45160758). Здійснюючи внесок, ви підтверджуєте згоду з тим, що внесена сума не підлягає поверненню та може бути використана ГО «Миколаївський Медіа Хаб» на реалізацію статутної діяльності, що включає підтримку незалежної журналістики та створення суспільно важливого контенту. Публічна оферта.

Аналітики ринку відзначають, що за останній рік вартість зросла приблизно на 30–35 %, однак у літні місяці ціни трохи стабілізувались.

Як відрізнити справжнє вершкове масло?

Перед покупкою важливо звертати увагу не тільки на ціну, а й на склад. У хорошого масла повинно бути лише одне-дві складових: вершки або пастеризовані вершки. Якщо вказані рослинні жири, ароматизатори чи емульгатори — це вже не вершкове масло, а спред або маргарин.

Також орієнтуйтесь на жирність. Класичне вершкове масло має жирність не менше 82,5 %. Масло з жирністю 72,5 % вважається «селянським» і коштує дешевше, але має інші смакові та кулінарні властивості.

Колір і структура

Якісне масло має однорідний колір — від світло-жовтого до кремового. Воно щільне на дотик, легко ріжеться, але не повинне кришитися. Якщо продукт мажеться надто легко або має маргариноподібну консистенцію — варто насторожитися.

Корисне в міру

Попри високу калорійність, натуральне вершкове масло є джерелом вітамінів A, D, E та корисних жирних кислот. У помірній кількості (до 10–15 г на добу) воно цілком вписується у здоровий раціон, особливо якщо йдеться про сніданок або домашню випічку. Улюблене печиво чи грінка з маслом можуть не тільки смакувати, а й бути джерелом енергії.

Де краще купувати?

Сьогодні не обов’язково йти в магазин — достатньо замовити масло онлайн. В інтернет-магазинах представлений широкий вибір продукції від українських і зарубіжних брендів: для сніданків, випічки, приготування соусів тощо. Онлайн-покупки дають можливість порівнювати ціни, переглядати склад та замовляти доставку додому — що особливо зручно влітку або під час акцій.

Тож, обираючи масло, орієнтуйтесь на склад, жирність, репутацію виробника і ціновий сегмент. А щоб не витрачати час — скористайтеся онлайн-магазинами з перевіреним асортиментом. Якісне масло — це не розкіш, а базовий продукт, який вартий уваги.