В Одесской области сварили 300 литров борща по рецепту семьи Евгения Чикаленко и установили рекорд Украины
- Тамила КсенжикКорреспондент
В Одесской области сварили 300 литров борща. Фото: «Суспільне Одеса»В Куяльницкой громаде Подольского района Одесской области 23 августа во время фестиваля «ПАН БОРЩ» установили рекорд Украины, сварив 300 литров борща по старинному рецепту семьи мецената Евгения Чикаленко. Достижение официально зафиксировали и подтвердили соответствующим свидетельством.
Об этом сообщает «Суспільне Одеса».
Мероприятие было посвящено Дню Государственного флага и Дню Независимости Украины. Главным событием стала презентация «Борща Чикаленко» из Перешора — гастрономическая реконструкция блюда с добавлением местных ароматных трав и корней.
В Одесской области сварили 300 литров борща. Фото «Суспільне Одеса»На фестивале также представили другие традиционные варианты блюда, в частности борщ со свекольным квасом, «Шевченковский» с жареной рыбой, холодник и борщи на мясных бульонах.
Помимо кулинарной части, на территории работали ярмарка мастеров, детские площадки и фудкорт.
Собранные во время фестиваля средства организаторы направят на поддержку Вооружённых сил Украины.
В Одесской области сварили 300 литров борща. Фото: «Суспильне Одесса»Напомним, в марте 2026 года в Праге представили украинский борщ как элемент нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.