В школах и детсадах обновили нормы питания: что изменится в меню

Школьное питание в Николаеве. Иллюстративное фото «НикВести»

В Украине обновили нормы питания для учебных заведений. В частности, изменения касаются состава рациона, режима питания и отдельных правил для укрытий.

Об этом сообщили Команда реформы школьного питания и Министерство образования и науки.

Новое время обеда и коррекция меню

Поддержи тех, кто каждый день держит город в курсе

Клуб НикВести — место, где читатель и редакция по одну сторону.

Участники имеют закрытый чат, эксклюзивную рассылку о закулисье жизни журналистов, видят новости раньше других и влияют на изменения.

Присоединяйся. Вместе сохраняем город светлым

Разовая поддержка Ежемесячная подписка

₴ 50 ₴ 100 ₴ 500

Поддерживать

₴ 100 ₴ 250 ₴ 500

Безопасная оплата

Получателем пожертвований является ОО «Николаевский медиа хаб» (ЕГРПОУ 45160758). Совершая пожертвование, вы подтверждаете, что сумма не подлежит возврату и может быть использована ОО на реализацию ее уставной деятельности, в том числе на поддержку независимой журналистики и создание общественно значимого контента. Публичная оферта.

Учебным заведениям рекомендовали сместить обед на более раннее время. Так, теперь он должен начинаться в 11:30, вместо привычных 12:00.

Также предусмотрены изменения в рационе:

• суточная порция овощей для учащихся 11-18 лет увеличена со 100 до 120 граммов;
• количество блюд из злаковых в недельном меню возросло с четырех до пяти;
• разрешено увеличить количество картофельных блюд с одного до двух в неделю.

Каждый ребенок должен получать минимум один горячий прием пищи, а дополнительную порцию можно заказать по заявлению родителей.

В школах изменили нормы питания. Инфографика: Команда реформы школьного питания

В школах изменили нормы питания. Инфографика: Команда реформы школьного питания

Специальное питание: безлактозные и растительные продукты

Для детей с медицинскими показаниями вводят возможность специального рациона:

• в случае аллергии на молоко — растительные напитки;
• при лактозной недостаточности — безлактозные молочные продукты.

Питание в укрытиях: ослабленные нормы

Для ситуаций, когда дети находятся в укрытиях, введены более гибкие правила:

• горячие блюда разрешено заменять готовыми продуктами;
• заведения должны создать запас пищи и воды минимум на 48 часов;
• режим питания будет определяться в соответствии с безопасной ситуацией и возрастом детей.

В меню для укрытий разрешено включать пастеризованные напитки, хлебцы, галетное печенье, консервы, сухофрукты, орехи, батончики и гранолу — при условии, что продукты содержат ограниченное количество соли и сахара.

Жалобы на питание в школах Николаева

Напомним, ранее родители учеников николаевских школ публиковали в соцсетях жалобы на бесплатное питание — говорили о холодных блюдах, заниженных порциях и грязной посуде.

Директор коммунального предприятия, ответственного за питание, Петр Вашеняк заявлял, что лично проверял ситуацию и порции соответствовали нормам, а на обнародованных фото часть блюд просто не была видна. После этого ситуацию проверяли как коммунальное предприятие, так и Госпродпотребслужба, которая сообщила, что официальных жалоб не получала.

В этом году все ученики с 1 по 11 класс получают бесплатные обеды — расходы покрывают государство и городской бюджет.

После обращений родителей Представительство Уполномоченного Верховной Рады по правам человека направило запрос в управление образования. В ответ городские власти создали комиссию с участием представителей горсовета, Госпродпотребслужбы, депутатов и родителей. С 16 по 24 сентября они проверили 13 школ и выявили нарушения: отсутствие горячей проточной воды, посуду с поврежденной эмалью, недостаток холодильников и проблемы с хранением продуктов, а также недостатки в организации процесса и документации.

Представительство Уполномоченного заявило, что будет контролировать, как город устраняет недостатки. Ранее власти также сообщали, что рассматривают установку камер в школьных столовых.