Как выбрать качественное масло и не переплатить: что стоит знать покупателю

Масло - продукт, который всегда есть в холодильнике. Его добавляют в каши, тосты, выпечку или соусы. Но в условиях постоянных изменений цен и большого выбора не всегда понятно, как выбрать действительно качественный продукт и при этом не переплатить.

Сколько стоит масло в Украине?

По данным аналитиков, средняя цена пачки сливочного масла жирностью 72,5-82,5 % (200 граммов) по состоянию на июль 2025 года составляет около 107 гривен. В супермаркетах можно масло найти бюджетные варианты за 66-85 грн, а премиальные бренды - до 150 грн и более. Дороже всего обходится импортное масло - до 1000 грн за килограмм.

Реклама

Аналитики рынка отмечают, что за последний год стоимость выросла примерно на 30-35 %, однако в летние месяцы цены немного стабилизировались.

Как отличить настоящее сливочное масло?

Перед покупкой важно обращать внимание не только на цену, но и на состав. У хорошего масла должно быть всего одно-два составляющих: сливки или пастеризованные сливки. Если указаны растительные жиры, ароматизаторы или эмульгаторы - это уже не сливочное масло, а спред или маргарин.

Также ориентируйтесь на жирность. Классическое сливочное масло имеет жирность не менее 82,5 %. Масло с жирностью 72,5% считается «крестьянским» и стоит дешевле, но имеет другие вкусовые и кулинарные свойства.

Цвет и структура

Качественное масло имеет однородный цвет - от светло-желтого до кремового. Оно плотное на ощупь, легко режется, но не должно крошиться. Если продукт мажется слишком легко или имеет маргариноподобную консистенцию - стоит насторожиться.

Полезное в меру

Несмотря на высокую калорийность, натуральное сливочное масло является источником витаминов A, D, E и полезных жирных кислот. В умеренном количестве (до 10-15 г в сутки) оно вполне вписывается в здоровый рацион, особенно если речь идет о завтраке или домашней выпечке. Любимое печенье или гренка с маслом могут не только быть вкусными, но и быть источником энергии.

Где лучше покупать?

Сегодня не обязательно идти в магазин - достаточно заказать масло онлайн. В интернет-магазинах представлен широкий выбор продукции от украинских и зарубежных брендов: для завтраков, выпечки, приготовления соусов и т.д. Онлайн-покупки дают возможность сравнивать цены, просматривать состав и заказывать доставку на дом - что особенно удобно летом или во время акций.

Поэтому, выбирая масло, ориентируйтесь на состав, жирность, репутацию производителя и ценовой сегмент. А чтобы не тратить время - воспользуйтесь онлайн-магазинами с проверенным ассортиментом. Качественное масло - это не роскошь, а базовый продукт, который стоит внимания.