Стала известна причина отравления полсотни школьников в Одессе
В Одессе причиной отравления в школьной столовой более 50 детей, доставленных на протяжении 15-19 сентября в инфекционную больницу, оказался сальмонеллез.
Об этом сегодня на брифинге сообщила директор департамента образования и науки Одесского городского совета Елена Буйневич, передает Униан.
— Мы получили заключение лабораторных исследований. У части детей выявлен сальмонеллез. Но в смывах, взятых с рабочих поверхностей в учреждении образования, инфекции не найдено. И в продуктах, которые взяли на анализ, ее тоже нет. Здоровыми признаны сотрудники пищеблока, - заявила Елена Буйневич.
Поэтому, по ее словам, остается единственная версия, которая заключается в том, что возбудитель был непосредственно в той еде, которую дети употребляли именно в день отравления. Возможно, была нарушена технология приготовления еды, термическая обработка и пр. Чиновница утверждает, что медицинские книжки у всех сотрудников пищеблока в порядке, все проходили соответствующие медицинские проверки, а пищеблок сейчас безопасен.
Она признала, что на пищеблоке были обнаружены просроченные продукты. При этом специалисты не могут утверждать, что именно эти продукты использовались для детей. Елена Буйневич подчеркнула, что просроченная продукция не должна присутствовать на пищеблоке, в связи с чем договор с поставщиком разорван.
По ее словам, поставляемая продукция сопровождалась соответствующими сертификатами качества. Подлинны они или нет, а также другие нюансы должны выяснить сотрудники правоохранительных органов.
Напомним, в период с 15 по 19 сентября в городскую инфекционную больницу обратились 53 ученика одесской школы №11. Предварительный диагноз детей - пищевое отравление. Все дети употребляли пищу в школьной столовой.