В Израиле нашли пивоварню, которой 13 тысяч лет

В пещере около города Хайфа, что в Израиле, археологи обнаружили следы пива 13-тысячелетней давности.

Об этом сообщают Буквы.

Как полагали ученые, пивоваренное дело появилось 5 тысяч лет назад, но это открытие может в корне перевернуть историю пива.

Выводы археологов также свидетельствуют о том, что пиво, возможно, не является побочным продуктом производства хлеба, как считалось ранее.

В журнале Journal of Archaeological Science: Reports археологи высказывают предположение, чтобы пиво варилось для церемоний почитания умерших.

Поддержи тех, кто каждый день держит город в курсе

Клуб НикВести — место, где читатель и редакция по одну сторону.

Участники имеют закрытый чат, эксклюзивную рассылку о закулисье жизни журналистов, видят новости раньше других и влияют на изменения.

Присоединяйся. Вместе сохраняем город светлым

Разовая поддержка Ежемесячная подписка

₴ 50 ₴ 100 ₴ 500

Поддерживать

by phone

---

by card

₴ 100

by phone

---

by card

₴ 250

by phone

---

by card

₴ 500

by phone

---

by card

Безопасная оплата

Получателем пожертвований является ОО «Николаевский медиа хаб» (ЕГРПОУ 45160758). Совершая пожертвование, вы подтверждаете, что сумма не подлежит возврату и может быть использована ОО на реализацию ее уставной деятельности, в том числе на поддержку независимой журналистики и создание общественно значимого контента. Публичная оферта.

— Это самое старое упоминание о произведенном человеком алкоголе в мире, - заявила профессор Стэнфордского университета Ли Лиу в интервью Stanford News.

По ее словам, исследователи пытались выяснить, какие растительные продукты употребляли натуфийцы - люди, которые жили между периодами палеолита и мезолита, и во время раскопок обнаружили следы алкоголя на основе пшеницы и ячменя.

Следы пива были найдены в каменных выемках в полу пещеры. Они использовались для хранения различных видов растений, в том числе овса, бобовых или льна.

Археологи рассказывают, что древнее пиво по консистенции вовсе не похоже на современное - скорее, на кашу.

Напомним, что в Абу-Даби археологи обнаружили руины мечети, которой, по предварительным подсчетам, около тысячи лет.